清远土鸡

一、清远土鸡植物学史

清远土鸡是一种独特的植物，最早出现在清远地区，它是一种落叶灌木，叶片椭圆形，表面有毛，有香味，果实圆柱形，果实长2-3厘米，果实表面有微绒毛，果实可以直接食用，也可以榨汁制成果汁，并可以用来酿酒。

二、清远土鸡的主要价值

清远土鸡有营养价值，它含有丰富的维生素，矿物质和植物素，对人体有很好的营养补充作用，有助于增强机体免疫力，抗病毒，抗菌，抗氧化，抗衰老，预防心血管疾病，消除疲劳，促进血液循环，增强记忆力等。

三、清远土鸡的食用宜忌

清远土鸡可以直接食用，也可以榨汁制成果汁，并可以用来酿酒，但是不能过量食用，尤其是老年人，慢性病患者和婴幼儿应避免食用。

四、清远土鸡的食物营养成分

清远土鸡含有丰富的维生素、矿物质和植物素，其中维生素有维生素a、维生素c、维生素e、维生素k，矿物质有钾、钙、镁、铁、磷、锌、铜等，植物素有胡萝卜素、花青素、苹果酸等。

五、清远土鸡的烹饪方法

清远土鸡可以制作各种美味的菜肴，例如：清远土鸡汤，清远土鸡炒蔬菜，清远土鸡炒饭，清远土鸡蒸蛋等，可以根据自己的口味进行调味，添加调料，搭配其它食材，烹饪出美味可口的菜肴。 清远土鸡是一种清远特色的烹饪方法，主要是将鸡肉烹调成一种类似汤的状态，并加入调料，如葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等，然后煮沸，最后加入芹菜，放入酱油、醋和精炼糖，最后煮沸，就可以食用了。清远土鸡的特点是汤汁浓稠，味道鲜美，营养丰富，口感爽口。